croissants aux beurre
Croissants au beurre Pour : 18 croissants Durée : 6 heures Difficulté : Ingrédients pour Croissants au beurre : 25 g d'eau 25 g d'améliorant (ex: fermiline) 110 g de beurre 40 g de levure 200 g d'eau...
View Articlepain aux raisins
Pain aux raisins Pour : 15 à 20 pains aux raisins Durée : 6 heures Difficulté : Ingrédients pour Pain aux raisins : 25 g d'eau 25 g d'améliorant (ex: Fermiline) 110 g de beurre 40 g de levure fraîche...
View Articlepate a brioche
Pâte à brioche Pour : 4 brioches de 16 cm Durée : 6 h 30 Difficulté : Ingrédients pour Pâte à brioche : 500 g de farine 12 g de sel 60 g de sucre 18 g de levure de boulanger fraîche 300 g d'œufs...
View Articlepain au chocolat
Pain au chocolat Pour : 20 pains au chocolat Durée : 6 heures Difficulté : Ingrédients pour Pain au chocolat : 25 g d'eau 25 g d'améliorant (ex: fermiline) 110 g de beurre 40 g de levure fraîche de...
View Articlepalmitos
Palmitos Pour : 15 palmitos Durée : 20 minutes Difficulté : Ingrédients pour Palmitos : 300 g de pâte feuilletée classique 150 g de sucre en poudre 1 jaune d'œuf battu (dorure) Imprimer la recette...
View Articlecaramel mou
Caramel mou Pour : les gourmands Durée : 30 minutes Difficulté : Ingrédients pour Caramel mou : 250 g de crème fleurette 190 g de sucre 175 g de glucose 20 g de beurre 250 g de couverture noire...
View Articlecaramel mou
Caramel mou Pour : les gourmands Durée : 30 minutes Difficulté : Ingrédients pour Caramel mou : 250 g de crème fleurette 190 g de sucre 175 g de glucose 20 g de beurre 250 g de couverture noire...
View Articlecoeur au chocolat fourré a la vanille
Cœur au chocolat fourré à la vanille Pour : 8 personnes Durée : 3 heures Difficulté : Ingrédients pour Cœur au chocolat fourré à la vanille : Génoise en plaque : 3 oeufs 90 g de sucre en poudre 90 g de...
View Articlefriture en chocolat
Friture en chocolat Pour : les gourmands Durée : 2 heures Difficulté : Ingrédients pour Friture en chocolat : chocolat de couverture noir, au lait, blanc (au choix) de préférence en pistoles Un moule...
View Articleoeufs de pâques en chocolat
Œuf de Pâques en chocolat Pour : 1 plaque Durée : 2 heures Difficulté : Ingrédients pour Œuf de Pâques en chocolat : 0,500 kg de chocolat de couverture noir en pistoles (palets) ou en plaque Un moule...
View ArticleMUFFINS PISTACHES ET GRIOTTES
MUFFINS PISTACHES ET GRIOTTES type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 min cuisson : 25 min pays : Angleterre Ingrédients pour 4 personnes: 250g de farine, 25 cl de lait et 1 oeuf 3 c. à...
View ArticleCOOKIES CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES
COOKIES CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES type : Dessert difficulté : Facile préparation : 15 min cuisson : 10 min pays : France Ingrédients pour 15 personnes: 125 g de beurre, 80 g de sucre et 1 oeuf 1...
View ArticleBagels
Bagels ----------. . Temps de préparation : 50 mn Temps de cuisson : 25 mn Budget : Bon marché Difficulté : Très facile Pour 8 personnes Ingrédients 30 g de levure fraîche, 2 cuillères à café de sel, 2...
View ArticleTruffes blanches
Truffes blanches Type de plat : Confiserie Difficulté : Très facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 5 min Calories : Elevé Ingrédients pour 4 personnes...
View ArticleMeringue française
Meringue française Ingrédients 4 blancs d'oeufs 200 gr de sucre 1 fouet électrique ! Préparation 1 Chauffer le four à 80°C. 2 Monter les blancs en neige au fouet électrique ou au batteur type Kitchen...
View ArticleMadeleines à l'ancienne
Madeleines à l'ancienne Ingrédients Pour 30 madeleines 225g de farine 175g de sucre 100g de beurre, 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 1 citron 1 pincée de sel Préparation 1 Dans une terrine, battez...
View ArticleSalade composée à base de saucisses de Strasbourg
[size=16]Salade composée à base de saucisses de Strasbourg [/size] Ingrédients petites pommes de terre fermes 6 saucisses de strasbourg 6 œufs 2 tomates vinaigrette legere moutardes persil cornichons...
View ArticleSalade de carottes piquante
Salade de carottes piquante Ingrédients pour Salade de carottes piquante 5 carottes 2 gousses d'ail quelques brins de coriandre 1 filet d'huile d'olive 1/2 c. à café de cumin 1/2 c. à café de paprika 1...
View ArticleCocktail d'avocat aux agrumes
Cocktail d'avocat aux agrumes Type de plat : Entrée Difficulté : Très facile Coût de la recette : Bon marché Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : Sans cuisson Calories : Faible Ingrédients...
View ArticleFONDUE DE CRUSTACÉS À L’ANTILLAISE
FONDUE DE CRUSTACÉS À L’ANTILLAISE Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de [b]Préparation :[/b] 35 minutes Boisson : Bourgueil Liste des Ingrédients : • 400 g de filet de thon rouge • 1 queue de...
View Article
